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呼和浩特铁路运输法院:“带案下访”解民忧

www.yijiacun.com 发布于 2017-04-01 14:31   浏览 次  
    自我市“五小”行业专项治理开展以来,市食药监部门强力推进整治工作,在已成立的5个督导包联工作组、选派40名业务骨干到市各督导工作组开展工作的基础上,又增加5个督导包联工作组,下沉到旗县、市区,实现无盲区、不间断督导检查,继续采取属地管理、分类限时、定人包片、督导整改等方式,对食品药品生产经营户,尤其是食品“五小”行业的生产经营秩序、内部管理制度落实情况、“门前三包”落实情况等进行了全面督导检查,明确卫生标准、启发自觉自律、坚持立查立改,着力解决存在的突出问题。同时,各级食药监部门按照“属地管理、全面排查、指导规范、整改提升、打击取缔”等工作思路,疏堵结合,以“铁心肠、铁手腕、铁面孔”的工作精神实施精准整治,强力推进餐饮“厨房革命”专项治理工作。对无证无照、不符合开办条件的,坚决关停;能整改的,整改到位销账后再行营业;不能整改的坚决取缔。严格食品安全卫生标准,全面实施“明厨亮灶”工程,配齐启用消毒设施,后厨要分区域作业,面板、刀具实行色标分类管理,物品实行超市化仓储,餐厨垃圾要无害化处置,亮证(照)合法经营。在此基础上,市食药部门继续加强“五小”行业食品安全监管,建立完善并严格落实“名厨亮灶、色标管理、超市化储存、量化分级监管”等内部管理、监管巡查制度,增加回看频次,形成长效机制,助推提档升级。
  截至目前,全市共检查“五小”行业25180家次,关停整改5356家,完成整改恢复生产经营的3827家,取缔669家,责令整改6406家。其中检查餐饮服务单位17215家次,关停整改3694家,完成整改恢复生产经营的2603家,取缔455家,责令整改4408家。记者日前从市食药监局了解到,今年我市要以创建国家食品安全示范城市为抓手,加快建立更加科学完善、严密高效的食品药品安全治理体系,严防、严管、严控食品药品安全风险,切实保障人民群众饮食用药安全。将持续开展“厨房革命”,餐饮厨房全部实施“四化”(规范化、色标化、超市化、透明化)管理模式,大力倡导“办餐饮,净厨房;吃饭前,看厨房!”的消费理念和习惯,让大众参与监督,使厨房干净卫生、整洁有序成为从业人员自觉自然的行为习惯。
  据了解,今年,我市将全面从严加强餐饮业监管,彻底治理食品“五小”行业的突出问题。要全面实施“厨房革命”专项行动,彻底根治小餐饮食品安全“顽疾”。要全面禁止露天烧烤、流动食品摊贩行为,切实加强农村地区、校园周边以及学校、幼儿园食堂的食品安全监管。要下大力气加强餐厨垃圾的规范处置工作,实现应收尽收,彻底改善首府食品安全环境。
  
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